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第1162节

胖胖高兴的拍着手:“太好了姐,我要吃烧烤。”
这时候玄文涛那边猪头烤的差不多了,玄忠带着山猴子把一个木板子放在边上,等着一会放猪头的。
忠嫂也烧好了开水,用大木盆抬了出来,放在边上。
这猪头不是要烤熟的,只是退毛,所以就是把肉皮和毛烧熟了,然后用刀子就能把毛刮掉了。
玄文涛又铁签子捅了捅,觉得是时候了,赶紧把烤的发黑的猪头放在木板上,等能下去手了,玄忠开始拿刀字刮着猪毛,外边一层焦黑的皮毛很快就刮掉了。
这边玄文涛开始烤下一个猪头了,刘氏有端来了几个猪蹄子和两个猪肘子:“正好一起烤了,年前留的呢,正好烤大点,晚上做扒肘子和酱焖猪蹄子。”
玄文涛一边靠着猪头,一边一下:“你放那,我烤完这个正好火弱了烤。”
刘氏把东西放下,又进屋忙去了,今天还得做不少的菜,八碟八碗的,还有过油的酥白肉,丸子,什么的,当然今天还有松鼠鱼这个大菜呢。
这边玄忠刮好了猪毛的猪头,又把猪头放进了忠嫂端来的大盆里,忠嫂,拿着毛刷子在温水里把上边的黑的和残留的猪毛都刷干净了,还有猪鼻子猪眼睛有坑洼地方的毛都洗了出去。
很快这个猪头就变成了焦黄色的,让人有了食欲。
玄文涛后烤的猪头也烤好了,又开始烤猪肘子和猪蹄子。
这边胖胖馋的一直咽口水,小鼻子不住的闻着味。
玄妙儿看着馋猫似得弟弟,也不等着以后天暖了烧烤了,先给他过过嘴瘾吧。
自己跑进了厨房,找了一块肉让刘氏帮着切成了小块,用调料揉入味了,然后找了几个细的铁棍洗干净,家里也没有签子那种东西,上次烤肉都是现削的木签子,所以也就这么几个看着还过得去的铁棍能凑合用,她把肉穿了几串,拿了出去,跟着胖胖在边上也蹭着火烤肉。
第一千四百四十三章 临时的烧烤
玄文涛对孩子也是宠着,没说不让他们闹腾,只是关心道:“你们小心点,别烫了手没,到时候该哭鼻子了。”
玄妙儿应下:“知道了爹,不能,这铁棍子长。”
胖胖知道这个事给自己吃的,一直盯着看,没一会这个肉味也出来了,因为火旺,烤的也快,没一会就熟了。
玄妙儿拿剪刀把烤的有点糊的地方剪掉了,才给胖胖吃。
胖胖要了一口赶紧喊:“姐,好吃,这个烤的真好吃,咱们再多烤点呗。”
玄安浩以前吃过玄妙儿的烤肉,可是也好就没吃了,现在这个时候吃一串,也觉得很好吃:“姐,你做啥都好吃,我也没吃够。”
“没有签子了,我就找了这么几个细的铁棍子。”玄妙儿自己也咬了一口,还真的不错,尽管没有什么芝麻孜然辣椒面的,但是这肉食最原始的,香的很。
不过一共也没几串,她把剩下的几个分给了身边的几个孩子,本来没有几串的东西,几个孩子一人一个串,吃了几口之后舍不得吃了。
玄安睿这时候正好进了门,见他们玩的好,也是童心大起,过来看看。
胖胖尽管不舍得,还是把自己剩的一半给了玄安睿:“哥,就剩这点了,没有串肉串的东西,所以烤不了了。”
玄安睿摸摸玄安浩的脑袋:“你吃吧,我去给你们弄木签子,妙儿你去腌肉,一会等爹烤好了,咱们在这吃烤肉串。”玄安睿以前跟玄妙儿一起弄过烧烤的东西,对这个是轻车熟路的。
玄妙儿和这帮孩子听了,高兴的欢呼起来。
玄妙儿带着千落她们去了厨房准备肉了。
玄文涛看着几个孩子:“你们一天是一会老实时候没有,安睿这都要当爹了,还跟着他们闹。”
玄安睿挠挠头:“爹,我去削签子了。”因为自己也觉得自己是有点闹了,不过弟弟妹妹开心,自己还是觉得挺好的,带着几个半大小子去削签子了。
玄文涛看着他们笑着摇摇头,其实有条件了,还是希望孩子们都过得快快乐乐的,自己笑着继续烤自己猪蹄子了。
刘氏看玄妙儿自己都下手切肉腌肉了,也不那么放心,赶紧过来帮忙。
过一会玄妙儿她们把肉弄好了,端了出来。
玄安睿他们的签子也都削好了,一帮人围着盆子串肉串。
等他们串好了,玄文涛那边都烤完了,剩下的炭火正好烤肉串。
玄妙儿他们说笑着,围着那个土灶开始烤肉串了,这个味道比刚才的猪头要香多了,外边路过的人,都忍不住的停下脚步闻着。
没一会玄文江他们家也都回来了,这没进院子呢,就闻到味道了,再听着里边的欢笑声,也赶紧进来了。
玄文江尽管年纪不小,可是却也是爱玩的,把魏欣他们娘三送进屋去,就出来跟着玄妙儿他们烤肉了。
玄妙儿让千墨去大姑家,把苏正苏牧也都叫来了,反正也是玩,今天倒是不指望吃的多好,因为没怎么准备,这肉腌制的也不入味,就是硬揉搓的,等到暖和了,自己一定要安排一次的大的烧烤party。
他们这个没有准备就开始了的烧烤,玩到了中午吃饭才结束。
中午也都吃不下去多少饭菜了,刘氏没少的嘟囔,不过他们也习惯了娘的唠叨。
吃过午饭,院子里的这些东西都凉了,才都撤去了,又用水刷了几遍。
在家呆了一会,也就要去老宅送猪头了,这个是必须的,因为在合格大猪头抬着走在路上,村里也都看得见的,毕竟是有老人在的,这个也是免不了的。尽管要便宜那些跟着吃白食的,不过这个不送也会让人说闲话的。
反正他们家也是要树立孝顺的名声,这每年送猪头也是被村里传颂着的好事,还有玄老爷子自己也会说上小半年的,这个效果他们家也不赔,毕竟以后要是马氏用孝道压人时候,他们家不怕,群众的眼睛是雪亮的。
这不是京城,这是河湾村,有屁大个事村里都知道的,并且村子的生活就是这样,就是必须要在乎别人的看法,当然这也是玄文涛他们祖祖辈辈生活下来的习惯了。
果然这抬着一个用红布垫着的大猪头,走在河湾村的路上是很吸引人眼睛的,别人家二月二也吃猪头,不过就是买一块来吃,走的意头象征,没有几个是一个大猪头这么吃的。
一帮孩子跟在后边看着猪头,好奇的和嘴馋的还有就是图热闹的,反正是月来的孩子围的越多。
当然这村里在街上闲逛的见了,也跟着走几步看看。
玄老爷子知道今天玄文涛会送猪头来,这个是每年必须的,所以早就在门口等着了,见他们来了,迎出院子好远,大声道:“老大,你看看我说不用拿一个猪头来,这有一块够吃就行了,这么大谁家吃的玩啊?”
他这个声音大就是为了让别人都听见,你看看我这个儿子,你看看我们家这个日子,当然自己不经意有很刻意的说道自己不要,但是儿子非得送来,这也是一种变相的显摆。

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